N Y T Å R S M E N U – 2 0 2 0
(Udsolgt)
Hummerbisque med jomfruhummerhaler, urtesalat og creme double med dild olie
***
Foie gras terrin med bitre salater, Sauternesky og toast
Forretter er inkl. stenovnsbagte boller og smør fra Aabybro mejeri
***
Medaljon af oksemørbrad med kærnet kryddersmør, grillet kejserhat, spidskål, Fanøkartoffel og kraftig rødvinsglace
***
Gateau marcel med rabarberskum, nougatine og bær
Forretter kr. 125,-
Hovedret kr. 195,-
Dessert kr. 75,-
Tilvalg (skal bestilles senest 29. december kl. 10.00):
Hjemmebagt kransekage kr. 25 pr. stk.
Natmad: Snitter kr. 28 pr. stk. –
Vælg mellem: Dyrlægens natmad, rullepølse, oksebryst, grov skinkesalat eller spegepølse.
Bestilles på tlf. 39 65 16 17 eller bestilling@slagterbroe.com
Skal afhentes 31. december mellem kl. 10-12.00 i smørrebrødsforretningen
Slagter Broe * Gentoftegade 58 * 2820 Gentofte