Menuer 2023

Minimum 6 kuverter

Bestil på telefon 39 65 16 17 eller på e-mail bestilling@slagterbroe.com.
Vi beder om din bestilling senest 48 timer inden afhentning/levering. Vi tager forbehold for udsolgte varer!

Forretter Forår/Sommer 2023

Inkl. Brød og smør
Minimum 6 kuverter
Pris pr. pers

  • Grillet kammusling med citruscreme og tangsalat
    Kr. 140,-
  • Røgsaltet laks med ørredrogn, urtesalat og vinaigrette
    Kr. 140,-
  • Teriyakimarineret lynstegt tun med sprød mangosalat
    Kr. 140,-
  • Rørt kalvetatar med trøffelmayo og jordskokker
    Kr. 140,-
  • Laksefarseret rødtunge med asparges efter sæson og safranmayo
    Kr. 140,-

Hovedretter Forår/Sommer 2023

Minimum 6 kuverter
pris pr. pers

  • Coq au vin Alsace
    Kr. 185,-
  • Poussin farseret med chimichurri, dertil med nye timianstegte kartofler, citrusfrugtsalat og kyllingeglace
    Kr. 235,-
  • Côte de boeuf med stegte nye kartofler, sprød sommersalat og Madagaskar pebersauce eller sauce Bearnaise
    Kr. 235,-
  • Dobbelt kalvefilet fyldt med urter, Iberico skinke og Vesterhavsost, dertil stegte grøntsager og Fanøkartoffel klædt i gulerødder og panko
    Kr. 235,-
  • Lammekrone med gratin Dauphinoise, aspargessalat og lammeglace
    Kr. 235,-
  • Plume (gris) med nye dampede kartofler, mormorsalat og Dijonsuace
    Kr. 235,-

Desserter Forår/Sommer 2023

Minimum 6 kuverter
Pris pr. pers

  • Æble Panna cotta
    Kr. 90,-
  • Hyldeblomstmousse med friske hindbær og hindbærcoulis
    Kr. 90,-
  • Citrontærte
    Kr. 90,-
  • Jordbær/rabarbertrifli
    Kr. 90,-
  • Chokoladekage med friske bær
    Kr. 90,-

Forår/Sommer buffet 2023

Inkl. brød og smør

  • Røgsaltet laks
  • Lynstegt tun
  • Iberico mørbrad
  • Kalvefilet med chimichurri
  • Nye stegte kartofler eller Sommer kartoffelsalat
  • Asparges salat med nye gulerødder
  • Sprød sommersalat
  • Aioli med ramsløg
  • Dijoncreme
  • Oste med sødt og sprødt eller dessert fra kortet
  • Pris pr. person
    Kr. 395,-
    Minimum 6 kuverter.

Forår/Sommer Grillbuffet 2023

Inkl. brød og smør

  • Côte du boeuf af krogmodnet dansk Jerseykvæg eller Dobbelt oksefilet
  • Karry marinerede kyllingeoverlår fra fransk fritgående fjerkræ eller Spareribs
  • Blandede pølser
  • Salat med sommergrøntsager
  • Tomatsalat med bøffelmozzarella og pesto
  • Kartoffelsalat med Dijoncreme eller Nye stegte kartofler
  • Basilikum aioli
  • Bearnaisecreme
  • Ketchup og sennep
  • Pris pr. person
    Kr. 295,-
    Minimum 6 kuverter.
Høre mere

Åbningstider – Slagter

  • Mandag:
    Lukket
  • Tirsdag:
    08.00 – 17.30
  • Onsdag:
    08.00 – 17.30
  • Torsdag:
    08.00 – 17.30
  • Fredag:
    08.00 – 18.30
  • Lørdag:
    07.00 – 13.00
  • Søndag:
    Lukket

Åbningstider – Smørrebrød

  • Mandag:
    07.00 – 14.00
  • Tirsdag:
    07.00 – 14.00
  • Onsdag:
    07.00 – 14.00
  • Torsdag:
    07.00 – 14.00
  • Fredag:
    07.00 – 14.00
  • Lørdag:
    Lukket
  • Søndag:
    Lukket

Kontakt os

Links

Middagsretter

Smørrebrød

Menuer

Åbningstider

Om os

Hos Slagter Broe i Gentofte tilbyder vi et stort udvalg af kød i højeste kvalitet og fuld af god smag – alt sammen fra fritgående, medicinfrie og glade dyr.  Vi har hjemmelavede pølser, specielle oste, fond, hjemmerørte salater og tilbehør, smørrebrød og meget mere.

Hos Slagter Broe værner vi om dig som kunde. Her får du nemlig kun det bedste af det bedste.

Kontrolrapport

Kontakt

Links

Middagsretter

Smørrebrød

Menuer

Åbningstider

Link to: Forside

Hjem

Link to: Kontakt

Kontakt

Follow a manual added link

39 65 16 17

Follow a manual added link

Menu