Menuer 2024

Bestil på telefon 39 65 16 17 eller på e-mail bestilling@slagterbroe.com.
Vi beder om din bestilling senest 48 timer inden afhentning/levering. Vi tager forbehold for udsolgte varer!

Forretter Efterår/vinter 2023/24

Inkl. Brød og smør
Minimum 4 kuverter

  • Tapasbræt
    kr. 110,-
  • Salat Gourmande med jomfruhummerhaler, og foie gras
    kr. 165,-
  • Okonomiyaki med grillet tun
    kr. 140,-
  • Stegt carpaccio med sprød salat og parmesan
    kr. 135,-
  • Rimmet Færøsk laks med frisk agurk og estragon med wasabi creme
    kr. 135,-
  • Jordskokkesuppe med trøffelolie og sprødstegt pancetta
    kr. 95,-

Hovedretter Efterår/vinter 2023/24

Minimum 4 kuverter

  • Lammekrone med panko og gremolata, hertil ovnbagte rødbeder med brændte rødløg og timian, stegte kartofler og skysauce
    Kr. 235,-
  • Urtemarineret krone af sortfodsgris med grøntsagsflødekartofler og kålsalat med frugter og nødder
    Kr. 235,-
  • Oksemedaljon med tomat-tapanade med vesterhavsost og basilikum, hertil stegte kartoffelbåde, svamperatatouille, sprød salat og pebersauce
    Kr. 235,-
  • Fransk unghanebryst farseret med italiensk Salcicciapølse, tomat og kryddersmør og parmaskinke, hertil sprødstegte vintergrøntsager, urtekartoffelmos og dijonsauce
    Kr. 205,-
  • Dobbelt kalvefilet med syltede kantareller, Hasselback kartofler, Honningglaserede rodfrugter og glace sauce
    Kr. 235,-
  • Braiserede kalvekæber med kartoffelmos, stegte grøntsager og gremolata
    Kr. 165,-

Desserter Efterår/vinter 2023/24

Minimum 4 kuverter

  • Chokolademousse
    Kr. 90,-
  • Tiramisu
    Kr. 90,-
  • Gammeldags æblekage
    Kr. 90,-
  • Månedens dessert
    Kr. 85,-

Efterårs/vinter buffet 2023/24

Inkl. brød og smør

  • Rimmet færøsk laks med agurk, estragon og Wasabicreme
  • Okonomiyaki med grillet tun
  • Fransk unghanebryst farseret med salciccia
  • Dobbelt kalvefilet med syltede kantareller
  • Kålsalat med frugter og ristede nødder
  • Stegte vintergrøntsager
  • Stegte kartoffelbåde
  • Glace sauce eller 2 kolde dressinger/cremer
  • Oest eller dessert fra kortet
  • Pris pr. person
    Kr. 395,-
    Minimum 8 kuverter.

Åbningstider – Slagter

  • Mandag:
    Lukket
  • Tirsdag:
    08.00 – 17.30
  • Onsdag:
    08.00 – 17.30
  • Torsdag:
    08.00 – 17.30
  • Fredag:
    08.00 – 18.30
  • Lørdag:
    07.00 – 13.00
  • Søndag:
    Lukket

Åbningstider – Smørrebrød

  • Mandag:
    07.00 – 14.00
  • Tirsdag:
    07.00 – 14.00
  • Onsdag:
    07.00 – 14.00
  • Torsdag:
    07.00 – 14.00
  • Fredag:
    07.00 – 14.00
  • Lørdag:
    Lukket
  • Søndag:
    Lukket

Åbningstider – Slagter

  • Mandag:
    Lukket
  • Tirsdag:
    08.00 – 17.30
  • Onsdag:
    08.00 – 17.30
  • Torsdag:
    08.00 – 17.30
  • Fredag:
    08.00 – 18.30
  • Lørdag:
    07.00 – 13.00
  • Søndag:
    Lukket

Åbningstider – Smørrebrød

  • Mandag:
    07.00 – 14.00
  • Tirsdag:
    07.00 – 14.00
  • Onsdag:
    07.00 – 14.00
  • Torsdag:
    07.00 – 14.00
  • Fredag:
    07.00 – 14.00
  • Lørdag:
    Lukket
  • Søndag:
    Lukket