Menuer 2024

Bestil på telefon 39 65 16 17 eller på e-mail bestilling@slagterbroe.com.
Vi beder om din bestilling senest 48 timer inden afhentning/levering. Vi tager forbehold for udsolgte varer!

Forretter Forår/Sommer 2024

Inkl. Brød og smør
Minimum 6 kuverter

  • Røgede laks fra Broe’s røgeri med rygeostcreme, ærteskud og rugbrødschips
    kr. 140,-
  • Aspargessuppe med ristede asparges
    kr. 130,-
  • Klassisk Cæsar salat med tilvalg af kylling
    kr. 110/135,-
  • Stegt carpaccio af dansk sommerbuk
    kr. 145,-
  • Lynstegt tun provencale
    kr. 140,-

Hovedretter Forår/Sommer 2024

Minimum 6 kuverter

  • Dobbelt oksefilet med knust peber, pommes anna, grillet sommerspidskål og glace
    Kr. 245,-
  • Sortfodskotelet med nye grillede løg, majs/svampesauté, nye stegte danske kartofler og sommerglace
    Kr. 235,-
  • Perlehønebryst farseret med forårsporre og svampe, dertil nye kartofler med løvstikke, stegte forårsgrøntsager og portvinssvampesauce
    Kr. 235,-
  • Parmesanpaneret lammekrone med grov urtekartoffelmos, tomatsalsa og sauce balsamico
    Kr. 245,-
  • Kalvefilet med gremoulata, flødekartofler og sommergrøntsager med asparges
    Kr. 235,-
  • Kalvefrikassé med spæde nye grøntsager
    Kr. 185,-

Desserter Forår/Sommer 2024

Minimum 6 kuverter

  • Citrontærte med brændt marengs
    Kr. 90,-
  • Jordbær Romanoff
    Kr. 90,-
  • Chokolademousse
    Kr. 90,-
  • Trifli
    Kr. 90,-

Forår/Sommer buffet 2024

Inkl. brød og smør

  • Lyngstegt tun med parmesan
  • Laksecarpaccio
  • Kalvefilet med gremolata
  • Unghanebryst med salsiccia og parma
  • Tomatsalsa
  • Sommergrøntsager med asparges
  • Knuste kartofler med løvstikke
  • Sommer kartoffelsalat
  • Romesco
  • Aioli
  • Ost med sødt og sprødt eller dessert fra kortet
  • Pris pr. person
    Kr. 425,-
    Minimum 6 kuverter.
Høre mere

Forår/Sommer Grillbuffet 2024

Inkl. brød og smør

  • Côte du boeuf af krogmodnet dansk jerseykvæg eller dobbelt oksefilet
  • Karry marinerede kyllingeoverlår fra fransk fritgående fjerkræ eller spareribs
  • Blandede pølser
  • Salat med sommergrøntsager
  • Tomatsalat med bøffelmozzarella og pesto
  • Kartoffelsalat med dijoncreme eller nye stegte kartofler
  • Basilikum aioli
  • Bearnaisecreme
  • Ketchup og sennep
  • Pris pr. person
    Kr. 295,-
    Minimum 6 kuverter.

Åbningstider – Slagter

  • Mandag:
    Lukket
  • Tirsdag:
    08.00 – 17.30
  • Onsdag:
    08.00 – 17.30
  • Torsdag:
    08.00 – 17.30
  • Fredag:
    08.00 – 18.30
  • Lørdag:
    07.00 – 13.00
  • Søndag:
    Lukket

Åbningstider – Smørrebrød

  • Mandag:
    07.00 – 14.00
  • Tirsdag:
    07.00 – 14.00
  • Onsdag:
    07.00 – 14.00
  • Torsdag:
    07.00 – 14.00
  • Fredag:
    07.00 – 14.00
  • Lørdag:
    Lukket
  • Søndag:
    Lukket

Kontakt os

Links

Middagsretter

Smørrebrød

Menuer

Åbningstider

Om os

Hos Slagter Broe i Gentofte tilbyder vi et stort udvalg af kød i højeste kvalitet og fuld af god smag – alt sammen fra fritgående, medicinfrie og glade dyr.  Vi har hjemmelavede pølser, specielle oste, fond, hjemmerørte salater og tilbehør, smørrebrød og meget mere.

Hos Slagter Broe værner vi om dig som kunde. Her får du nemlig kun det bedste af det bedste.

Kontrolrapport

Kontakt

Links

Middagsretter

Smørrebrød

Menuer

Åbningstider

Link to: Forside

Hjem

Link to: Kontakt

Kontakt

Follow a manual added link

39 65 16 17

Follow a manual added link

Menu